Definición
El Técnico en Producción Gastronómica se desempeña en establecimientos hoteleros, restaurantes, servicios de catering, empresas de eventos, ferias gastronómicas, casinos industriales, clínicas y hospitales, cruceros, clubes sociales, además de efectuar ejercicio libre de su profesión.
Perfil
El Técnico de Nivel Superior en Producción Gastronómica posee sólida formación y altas competencias en la elaboración y presentación de recursos alimenticios de acuerdo a los estandáres de calidad más exigentes del mercado y es capaz de ofrecer una producción gastronómica innovadora y temática, producto de su formación integral e innovadora.
